Pelatihan Pemberdayaan Ibu-Ibu Nelayan TAWSEC

Program TAWSEC & 4 Pilar Pemberdayaan

Sinergi Aksi Mandiri pengolahan hasil laut Zero Waste, pendampingan manajemen kewirausahaan, e-commerce digital, dan legalitas NIB/Sertifikasi Halal bagi perempuan pesisir Desa Banyusangka.

Pendekatan Komprehensif

4 Pilar Utama Pemberdayaan

Pilih pilar di bawah untuk melihat rincian materi & kapasitas yang diajarkan.

Detail Materi Pilar 1

Kewirausahaan & Manajemen

Membangun fondasi usaha yang kuat: dari modal awal, menghitung harga pokok produksi (HPP), menetapkan harga jual, hingga menghitung titik impas (BEP).

Mengenal Kewirausahaan Dasar

Mindset pelaku usaha, identifikasi potensi diri dan lingkungan.

Perhitungan Modal & HPP

Cara menghitung biaya produksi abon, kerupuk, dan tepung tulang ikan secara akurat.

Strategi Penetapan Harga

Menentukan harga jual yang kompetitif dan menguntungkan berdasarkan HPP + margin.

Break Even Point (BEP)

Kapan usaha mulai balik modal dan bagaimana meningkatkan volume penjualan.

Pencatatan Keuangan Sederhana

Buku kas, nota penjualan, dan laporan laba/rugi harian untuk UMKM.

Modul & Referensi Pelatihan

Arsip Panduan & Download Modul 4 Pilar

Materi kurikulum lengkap pemberdayaan UMKM Banyusangka — dapat diunduh versi PDF lengkap untuk referensi usaha mandiri.

Unduh Buku Modul Lengkap (PDF)

Pilar 14 Sub-materi

Kewirausahaan & Manajemen

Membangun fondasi usaha yang kuat: dari modal awal, menghitung harga pokok produksi (HPP), menetapkan harga jual, hingga menghitung titik impas (BEP).

Mengenal Kewirausahaan Dasar

Perhitungan Modal & HPP

Pilar 24 Sub-materi

Produksi Berkelanjutan

SOP produksi higienis, checklist kebersihan fasilitas dan peralatan, cara mempertahankan kualitas produk dari hulu ke hilir.

SOP Produksi Abon Ikan

SOP Produksi Kerupuk Kulit Ikan

Pilar 34 Sub-materi

Digitalisasi & Branding

Membuat identitas merek yang kuat: logo, kemasan menarik, foto produk profesional, hingga strategi pemasaran di Instagram, TikTok, dan Shopee.

Pembuatan Logo & Identitas Merek

Desain Kemasan Produk

Pilar 44 Sub-materi

Legalitas & Keberlanjutan

Memastikan usaha legal dan berkelanjutan: pendaftaran NIB, sertifikasi halal, izin PIRT, identifikasi saluran distribusi, dan rencana usaha jangka panjang.

Nomor Induk Berusaha (NIB)

Sertifikasi Halal MUI

Prinsip Keberlanjutan

Inovasi Zero Waste: Pengolahan Ikan Tanpa Sisa

Setiap bagian hasil tangkapan diolah secara produktif untuk memaksimalkan nilai tambah dan meniadakan limbah perikanan.

🐟 Daging Ikan

Abon Ikan Tongkol

Olahan siap saji gurih & bernutrisi tinggi (Rp 25.000 / 100g).

✨ Kulit Ikan

Kerupuk Kulit Ikan

Camilan krispi kaya rasa khas laut (Rp 15.000 / 100g).

🦴 Tulang Ikan

Tepung Tulang Ikan

Tepung pakan kalsium tinggi dari pengolahan sisa (Rp 20.000 / 250g).

Jadwal & Rekam Jejak Program

Timeline Pelaksanaan Program TAWSEC

Klik pada setiap kartu agenda di bawah untuk membuka halaman dokumentasi berita lengkap dan foto galeri di menu Update.

Target Luaran Resmi Program

Luaran Wajib & Luaran Tambahan Program

Bukti nyata dan transparansi target hasil pengabdian masyarakat UKM-F Penalaran AcSES FEB UNAIR di Desa Banyusangka.

Luaran Wajib (5 Item)

Target komitmen utama program

•Sub laporan akhir kegiatan pengabdian masyarakat
•Akun media sosial resmi (Instagram & TikTok Shop)
Buku Bilingual (Indonesia-Madura)Buku pengembangan kapasitas masyarakat pesisir dwi-bahasa
Video dokumenter resmi di kanal FEB UNAIR & Ormawa
•Poster program & profil hasil kegiatan pengabdian